Trái cây rất tốt cho cơ thể con người bởi nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không nên vì thế mà bạn ăn quá nhiều trái cây trong một khoảng thời gian ngắn, vì nếu bạn tiêu thụ quá nhiều thì sẽ làm tăng lượng calo và khiến cho bạn tăng cân lên đấy nhé.

Khi nói đến chế độ ăn uống lành mạnh, các loại trái cây và rau quả được xem là lựa chọn an toàn nhất. Nhiều người trong số chúng ta tin rằng đó là những thực phẩm có thể giúp giảm cân rất hiệu quả.

Thực tế, các loại trái cây thường giàu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa... và có tác dụng giúp phòng, ngừa một số bệnh. Đó là lý do tại sao nhóm thực phẩm này được coi là có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng, tiêu thụ quá nhiều trái cây các loại cũng có thể là một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân, thậm chí gây ra các vấn đề về răng miệng. Ví dụ, một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 110 calo, 30g carbohydrate , bao gồm 19g đường, trong khi đó, một quả bưởi cỡ trung bình có khoảng 60 calo và 15g carbohydrate, kể cả đường .

Các loại trái cây thường giàu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa... và tốt cho sức khỏe

Trong hầu hết các loại trái cây đều chứa calo và đường. Nếu ăn quá nhiều hoa quả, lượng calo nạp vào cơ thể cũng đồng thời tăng lên, kết quả là khiến cơ thể bạn dư thừa calo, gây tăng cân. Trong nhiều loại trái cây có chứa đường, được gọi là fructose . Khi chúng ta ăn thực phẩm (không bao gồm các loại trái cây), nó phân hủy thành glucose. Glucose sẽ chuyển hóa thành insulin để phát tín hiệu cho thấy rằng bạn đã no, từ đó, bạn dừng ăn. Nhưng khi chúng ta ăn trái cây, nó giải phóng fructose mà không kích hoạt sự sản xuất insulin, do đó, chúng ta không cảm thấy no. Điều này dẫn đến tình trạng ăn quá nhiều, mất kiểm soát và khiến cho lượng đương vào cơ thể cũng tăng lên nhanh chóng.

Glenys Jones, một chuyên gia dinh dưỡng tại Hội đồng Nghiên cứu Y khoa dinh dưỡng con người Mỹ cho biết: "Bạn cần ăn tất cả mọi thứ trong chừng mực. Cũng như khi bạn thực hiện một quyết định không nên ăn một gói bánh quy, bạn nên suy nghĩ về việc cần kiểm soát khẩu phần ăn ngay cả với trái cây".

Khi lượng đường vào cơ thể quá nhiều, cho dù glucose hoặc fructose, kết quả là mức độ triglycerides gia tăng mạnh. Triglycerides có liên quan đến bệnh tim. Bệnh nhân tiểu đường cũng nên cẩn thận về các trái cây họ ăn, vì nó có thể làm cholượng đường trong máu tăng lên rõ rệt.

Tiến sĩ Carel Le Roux, một nhà tư vấn về chuyển hóa tại Đại học Y khoa Imperial, London, nói: "Những người béo phì hoặc có bệnh tim nên hạn chế ăn trái cây hàng ngày, nên ăn 4 phần rau cùng với 1 phần trái cây. Như vậy, bạn sẽ vẫn nhận được nhiều chất chống oxy hóa, hơn nữa lại không làm tăng mức độ fructose nên không dễ tăng cân và hại răng miệng". Vì vậy, tránh các loại trái cây giàu năng lượng có thể giúp bạn rất nhiều trong việc duy trì trọng lượng .

Một số loại trái cây có hàm lượng calo thấp như quả việt quất, lê, táo, dâu tây, mận, đào, bưởi, và anh đào.... Trái cây mà có lượng calo bao gồm dưa hấu, kiwi, nho , dưa hấu, và dứa.

Điều này chứng tỏ rằng bạn nên cân nhắc đến lượng calo sẽ nạp vào cơ thể khi ăn bất kì loại trái cây nào. Lượng calo thích hợp cho bạn còn phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính, sức khỏe... Vì vậy, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ để biết mình nên ăn bao nhiêu hoa quả là vừa. Ngoài ra, bạn nên lựa chọn trái cây tươi sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Đọc tiếp…

Mùa đông thời tiết hanh khô khiến cho cơ thể bạn rất dễ mất nước và thiếu vitamin. Bạn cần bổ sung cho  cơ thể đủ nước và vitamin để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nguyên nhân thiếu nước và vitamin trong mùa rét là do ngại uống nước (sợ bị đi tiểu thường xuyên hoặc nghĩ rằng vào mùa đông không ra mồ hôi nên không cần phải uống nước), và không dùng rau, quả tươi, quả chua... (do có quan niệm cho rằng làm lạnh bụng). Đây là những quan niệm, thói quen hết sức sai lầm. Bên cạnh việc phải cung cấp đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng thì việc bổ sung nước và vitamin hàng ngày là rất quan trọng.

Bổ sung nước đầy đủ

Cơ thể chúng ta có đến 75% trọng lượng cơ thể là nước. Và nước giữ nhiều vai trò quan trọng trong hoạt động sinh lý của cơ thể và thường xuyên được bài tiết ra ngoài. Thông thường hàng ngày ta cần uống khoảng 2 lít nước để bù vào lượng nước được bài tiết ra khỏi cơ thể (qua nước tiểu, mồ hôi, hơi thở...). Vào mùa hè khí hậu nóng bức hoặc đối với người lao động chân tay nặng, lượng nước uống vào mỗi ngày đòi hỏi phải hơn 2 lít. Nước nhất thiết phải được cung cấp đầy đủ để duy trì khối lượng tuần hoàn của máu, giúp tạo môi trường vận chuyển và chuyển hóa các chất dinh dưỡng, đặc biệt giúp điều hòa thân nhiệt... Nếu nước không được cung cấp đủ, có thể sẽ dẫn đến một số rối loạn trong cơ thể, đặc biệt nếu uống nước quá ít dễ có nguy cơ bị sỏi niệu, táo bón (từ táo bón dễ dẫn đến bệnh trĩ). Riêng đối với phụ nữ càng cần uống đủ nước, tránh táo bón để giúp da dẻ mịn màng, tươi đẹp, nhất là trong mùa rét da rất dễ bị khô. Ta nên dùng đa dạng các loại nước như nước lã đun sôi để nguội, nước khoáng, nước trà, nước trái cây (nước chanh, nước cam...) để tạo sự ngon miệng mà vẫn duy trì đủ lượng nước cần thiết.

Mùa lạnh vẫn cần bổ sung nước cho cơ thể. (Ảnh minh họa)

Và vai trò của vitamin

Vào những ngày trời đông giá rét, ngoài việc ngại uống đủ nước, người dân còn không thích ăn rau quả tươi, quả chua nên thường dẫn đến thiếu vitamin C. Trong khi đó, vitamin C đã được thừa nhận là rất cần thiết cho sự tạo thành collagen, chỉnh sửa mô trong cơ thể và tham gia vào nhiều phản ứng chuyển hóa. Ðặc biệt, vitamin C có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống nhiễm khuẩn. Như vậy, vitamin C có tác dụng giúp vết thương mau lành (do giúp tạo collagen), dùng để phòng cảm cúm (do giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống nhiễm khuẩn). Do đó, trong mùa rét chúng ta cũng rất cần vitamin C. Trong khi vào mùa rét, ta rất dễ bị cảm cúm nên càng cần ăn nhiều rau quả tươi, quả chua để tăng sức đề kháng, thậm chí có thể dùng thêm thuốc bổ sung vitamin C cho cơ thể..

Do cơ thể chúng ta không tổng hợp được vitamin, vì vậy cần được cung cấp vitamin thông qua các đồ ăn, thức uống. Trên lý thuyết, nếu ta ăn uống đầy đủ và cân bằng dưỡng chất thì không sợ thiếu vitamin. Tuy nhiên, có thể do việc bảo quản và chế biến thức ăn không tốt (như nấu chín các loại rau cải sẽ bị mất vitamin C); Hoặc do sự hấp thu ở đường tiêu hóa kém nên dù ăn uống đầy đủ cơ thể vẫn có thể thiếu vitamin. Ðặc biệt, một số đối tượng sau thường có nguy cơ thiếu vitamin như người ăn kiêng, ăn chay, người mới ốm dậy, bệnh nhân lao phổi, phụ nữ có thai, phụ nữ cho con bú, phụ nữ đang dùng thuốc ngừa thai, trẻ em chậm lớn, người hút thuốc, nghiện rượu… rất cần phải bổ sung vitamin bằng thuốc.

Đọc tiếp…

Cà chua là loại quả chứa nhiều vitamin nên nó có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp đặc biệt là trị mụn.

Thu nhỏ lỗ chân lông

Lỗ chân lông to sẽ khiến cho bụi bẩn dễ dàng thâm nhập vào làn da của bạn, đồng thời là nguyên nhân chính gây ra vấn đề về mụn trứng cá.

Hãy trộn 1 thìa nước ép cà chua tươi với 2-4 giọt nước chanh tươi. Nhúng 1 miếng bông vào trong dung dịch và thoa đều lên mặt, massage theo chuyển động hình tròn. Để yên trong 15 phút rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Thường xuyên áp dụng phương pháp này, bạn sẽ thấy lỗ chân lông được thu lại đáng kể.



Thịt cà chua hoàn toàn giúp đánh bật những nốt mụn trứng cá khó chịu.

Hãy sử dụng thường xuyên và bạn sẽ thấy những nốt mụn nhanh chóng khô lại và biến mất.

Tẩy da chết, loại bỏ mụn đầu đen

Cắt lát cà chua. Rắc đường lên 1 chiếc đĩa nhỏ và nhúng lát cà chua vào. Sử dụng lát cà chua đã được phủ đường nhẹ nhàng chà xát trên khuôn mặt theo chuyển động vòng tròn. Hãy đặc biệt chú ý đến khu vực dễ bị tấn công bởi mụn đầu đen, khu vực chữ T (trán, mũi và cằm).

Nhớ tẩy da chết bằng cà chua và đường, một mẹo nhỏ giúp loại mụn đầu đen.

Khi mặt bạn đã được thoa đều hỗn hợp tẩy da chết cà chua, thư giãn trong 10 phút và rửa sạch lại với nước. Vỗ khô mặt. Mặt nạ này không những giúp làm thông thoáng lỗ chân lông, loại bỏ mụn đầu đen mà còn nhẹ nhàng tẩy da chết, cho bạn 1 làn da mềm mại, mượt mà, hồng hào.

Toner kiềm dầu

Nếu bạn có làn da dầu và gặp phải khó khăn khi cố giữ cho khuôn mặt không bị bóng dầu, cà chua chính là vị cứu tinh của bạn. Ép 1 quả cà chua tươi và 1 quả dưa chuột lấy nước. Nhúng 1 miếng bông vào trong hỗn hợp nước cà chua dưa chuột và sử dụng như toner hàng ngày để kiểm soát dầu thừa, ngăn ngừa mụn trứng cá.


Làn da sạch dầu không còn khó khăn nhờ cà chua.

Chữa cháy nắng

Mùa hè với những đợt nắng nóng oi ả sẽ khiến cho làn da của bạn rất dễ bị bỏng rát, khó chịu và xỉn màu đi trông thấy. Nghiền ½ quả cà chua và trộn với 2 thìa sữa chua không đường. Thoa hỗn hợp này lên mặt, cổ, tay và chân. Rửa sạch lại sau 20 phút.

Cà chua giúp làm dịu mát và trung hòa vùng da bị bỏng rát do tiếp xúc quá lâu với ánh mặt trời trong khi sữa chua cung cấp những protein thiết yếu cho bề mặt da và vẫn giữ cho da được mềm mịn, láng mượt.

Đọc tiếp…