Não bộ của chúng ta cần được phát triển khỏe mạnh để có thể duy trì, chỉ huy cho mọi hoạt động của các bộ phận khác trên cơ thể. Để có một bộ não tốt cần có một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý gồm nhiều loại trái cây và quả sau đây.

Khoai lang

Khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Trên thực tế, tại rất nhiều cửa hàng lẫn quán vỉa hè ở Việt Nam đều cung cấp khoai lang chiên hay khoai lang nướng thay vì khoai tây chiên. Khoai lang chứa vitamin B6 và carbonhydrate lành mạnh, tất cả đều quan trọng cho chức năng đầy đủ của não bộ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất chống oxy hóa sẽ có thể giúp kháng viêm và làm chậm quá trình thoái hóa của vật chất não. Do đó, khoai lang giúp tăng cường tuổi thọ và chức năng não khi tuổi già.

Súp lơ trắng

Một bát súp lơ trắng chứa 46,4 mg vitamin C và 16 microgram vitamin K, những yếu tố đó đã khiến súp lơ trắng trở thành một trong những loại thực phẩm thân thiện với não bộ. Nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng vitamin K trong súp lơ trắng sẽ hỗ trợ giảm viêm và có ảnh hưởng tích cực đến chức năng nhận thức tổng thể.

Vitamin C từ lâu đã được biết đến với chức năng tạo nền tảng cho việc sản xuất ra các tế bào não mới. Súp lơ trắng là một trong những loại rau tốt nhất để có thể duy trì sức khỏe não bộ.

Rau chân vịt

Rau chân vịt thực sự có vai trò quan trọng trong việc xây dựng, hình thành não bộ. Một nghiên cứu được công bố năm 2005 trên tạp chí Eperimental Neurology đã chỉ ra thường xuyên bổ sung rau chân vịt trong chế độ ăn có thể làm giảm tổn thương não bị gây ra do dòng chảy của máu sau một cơn đột quỵ. Ngoài ra, flavonoid - một hợp chất thường tìm thấy trong rau chân vịt có thể giúp ngăn ngừa hình thành màng não, liên quan đến bệnh Alzheimer.

Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe não bộ và cũng là một món ăn ưa thích của nhiều chị em phụ nữ. Một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm. Vì vậy, củ cải đường sẽ là một trong những loại rau củ bạn nên ăn nhất trong mùa đông này.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu vitamin K, giống như hầu hết các loại rau tốt cho não bộ, súp lơ xanh hiệu quả hơn khi ăn sống. Tất nhiên súp lơ xanh luộc cũng là một lựa chọn tuyệt vời của nhiều gia đình. Vitamin K được biết đến với khả năng giảm viêm trong cơ thể, vitamin K giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

Nếu lượng vitamin K được tăng cường, não nhận được nhiều oxy và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Điều này có nghĩa rằng, vitamin K rất quan trọng và súp lơ xanh là một trong những nguồn tốt nhất cho loại vitamin này.

Cà chua

Mặc dù về lý thuyết, cà chau là một loại trái cây, nhưng cà chua lại được sử dụng như một món rau. Cà chua chứa lượng vitamin C dồi dào, là một trong những vitamin quan trọng và cần thiết cho cơ thể chúng ta đặc biệt là não bộ. Các nhà khoa học cũng phái hiện ra rằng lycopene – một trong những chất chống oxy hóa mạnh đã tìm thấy ở liệu lượng cao trong cà chua.

Như vậy, thêm cà chua vào trong khẩu phần ăn của bạn có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây mất trí nhớ, thậm chí một số loại bệnh ung thư và bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nước cà chua chứa lượng lycopene dồi dào, và hầu như quả cà chua đều cung cấp những lợi ích khác nhau cho sức khỏe.

Đọc tiếp…

Nhiều chị em không có thói quen uống nhiều nước vào mùa đông làm cho da bị khô và các độc tố không bị tiết ra ngoài khiến khuôn mặt xuất hiện những mụn rất to. Để tránh điều này, ngoài việc uống nước thường xuyên các chị em nên chăm sóc da bằng những rau quả sẵn có vào mùa đông.

Rau diếp 

Rau diếp được trồng vào mùa đông, chứa nhiều vitamin B, C, K,… và 1 hàm lượng khoáng chất cao như Kali, photpho. Ăn rau diếp không chỉ giúp mát trong, mà còn đẹp ngoài, giúp da căng mịn. Ngoài ra, rau diếp còn có thể dùng để trị mụn cám hiệu quả trong mùa Đông.

Rau diếp tính mát, bổ trong, dưỡng ngoài trị mụn rất hiệu quả và tiện dụng.

Nguyên liệu: 20g rau diếp sạch; mật ong; sữa chua; tinh dầu (oải hương, ô liu).

Cách thực hiện: Xay nhuyễn rau diếp, trộn với 1 thìa sữa chua, 1 thìa mật ong, 1-2 giọt tinh dầu. Dùng hỗn hợp này đắp lên da mặt. Sau khoảng 20 phút bạn rửa lại bằng nước ấm vừa, để da mặt khô tự nhiên sau đó có thể dưỡng ẩm cho da. Bạn hãy kiên trì thực hiện tuần 2-3 lần sẽ làm sạch mụn cám, sáng da và dưỡng ẩm.

Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp bồi bổ rau diếp cả bên trong bằng cách ăn sống, nấu canh để có được kết quả tốt hơn.

Cà rốt và mật ong

Mật ong có công dụng kháng khuẩn, chống sưng tấy có tác dụng rất tốt trong trị mụn. Ngoài ra, mật ong còn giúp da mềm mịn, làm chậm quá trình oxy hóa và dưỡng da.

Cà rốt chưa rất nhiều vitamin, đặc biệt là Vitamin A tốt cho da mụn. Sự kết hợp giữa mật ong và cà rốt tạo nên một loại mặt nạ trị mụn cám hiệu quả mà lại an toàn cho da.

Công thức cà rốt mật ong là thần dược cho làn da mụn của bạn gái. Không những làm sạch mụn còn giúp se khít lỗ chân long và dưỡng ẩm.

Nguyên liệu: 1 của cà rốt vừa; vài thìa mật ong

Cách Thực hiện: Cà rốt rửa sạch, cắt thành từng đoạn nhỏ, xay nhuyễn rồi trộn với 2 thìa mật ong.

Đắp hỗn hợp lên vùng da bị mụn cám trong khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Chú ý: Bạn nên để cà rốt nguyên vỏ nhé vì trong vỏ cà rốt có chứa rất nhiều vitamin.

Lá cải trắng

Theo phân tích của các nhà khoa học, lá củ cải trắng có chứa hàm lượng cao 2 loại vitamin A và C, thậm chí hàm lượng vitamin C trong lá củ cải còn được chứng minh cao hơn gấp 4 lần so với phẩn củ cải. Vì vậy, tính năng trị mụn và chăm sóc da mụn nói riêng cũng như tính năng bảo vệ và phát triển cơ thể nói chung của lá củ cải được đánh giá cao hơn.

Lá cải trắng chứa nhiều vitamin A, C giúp mềm da, nuôi dưỡng và đánh bay mụn cám.

Nguyên liệu: Chọn 3 lá củ cải trắng loại bánh tẻ.

Cách thực hiện: Rửa sạch 3 lá củ cải trắng , trải lên mặt bàn khô, dùng chai lăn cho đến khi lá chảy nước thì dừng. Đắp lá cải lên mặt, sau 10 phút rửa sạch, mỗi ngày đắp mặt nạ 1 lần.

Táo đỏ

Các nhà khoa học đã phát hiện 8 loại chất có lợi trong táo, bao gồm một số chất chứa thành phần chống lão hóa rất cao. Loại táo có vỏ màu đỏ được xem có nhiều polyphenols - một dạng chất chống lão hóa.

Táo đỏ sẽ hỗ trợ đắc lực cho chị em trong việc làm đẹp, tẩy nám, sạch mụn và dưỡng da.

Nguyên liệu: 1 quả táo đỏ tươi; 1 bát nước sôi.

Chọn quả táo tươi, thái lát mỏng, sau đó ngâm vào nước sôi, chờ vài phút cho đến khi miếng táo mềm. Lấy táo ra khỏi nước, chờ đến khi táo bớt nóng thì lấy đắp lên những nơi có mụn, sau 20 phút rửa sạch. Đây là phương pháp trị mụn rất đơn giản nhưng hiệu quả rất tốt. Phương pháp này làm một tuần 2 lần.

Đọc tiếp…